Kopytka z szynką i kolendrą

Z dnia poprzedniego miałam ugotowane ziemniaki ,więc takie zimne przeciskamy przez praskę ,dodajemy jajko i mąkę ,zalezy dużo od ziemniaków ile jej nam wejdzie ,masa ma być jak na kluski śląskie .
Szynkę kroimy w drobniuteńką kostkę ,cebulę również i łaczymy z masą ziemniaczaną .Na koniec dodajemy poszatkowaną natkę i kolendrę i formujemy cienkie wężyki by pociąć na małe ukośne kluseczki .
Gotujemy w osolonej wodzie 3 min od wypłynięcia na powierzchnię .