Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
ziemniaki
800 g -
twaróg
250 g -
mąka pszenna
1,5 szkl -
mąka ziemniaczana
3 łyżki -
jajko
1 szt -
sól
1 szczypta
Przepis i sposób przygotowania Kopytka z serem
Kroki postępowania
Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie. Przestudzić i razem z twarogiem przecisnąć przez praskę do ziemniaków. Dodać jajko, sól, mąkę pszenną i ziemniaczaną.
Całość dokładnie zagnieść. Jeśli ciasto będzie się kleić dosypać mąki.
Odrywać po kawałku i na blacie oprószonym mąką pszenną i ziemniaczaną uformować wałek. Pokroić na ukos na kawałki około 2 cm.
Zagotować wodę, wrzucić kopytka i gotować od wypłynięcia 1 minutę.
Wyjąć łyżką cedzakową i polać zrumienioną na maśle bułką tartą.
Komentarze (23)
Załaduj więcej komentarzy (13)