Przepis i sposób przygotowania na: Kopytka z parmezanem
Kroki postępowania
1
Ziemniaki obieramy, gotujemy w osolonej wodzie. Następnie dusimy i studzimy.
2
Ziemniaki dzielimy na 4 części, jedną część "wyjmujemy" a w jej miejsce dajemy mąkę pszenną (powinno wyjść około 1 szklanka).
3
Do ciasta dodajemy pozostałe składniki i wyrabiamy gładkie ciasto. Dzielimy na część, formujemy nie za gruby wałek i kroimy w poprzek na 2 cm kawałki (kopytka).
4
Gotujemy je w osolonej wodzie. Odcedzamy.
5
Masło roztapiamy, podsmażamy na nim delikatnie bułkę tartą, dodajemy kopytka i delikatnie mieszamy i podsmażamy. Smacznego!
