Przepis i sposób przygotowania na: Kopytka z kaszy jaglanej
Mleko gotujemy , zalewamy kaszę, przykrywamy.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika ( 120C ) i prażymy ok. 15 min.
Jeśli kasza będzie robić się sucha , podlewamy wodą.
Po wyciągnięciu z piekarnika studzimy , a następnie dodajemy 2 jajka , mąkę i przyprawy.
Zagniatamy ciasto.
Formujemy wałki i kroimy na średniej wielkości kopytka.
Wrzucamy do osolonego wrzątku i gotujemy kilka minut.
Odcedzamy , a następnie smażymy na masełku kilka minut do uzyskania złocistej skórki.
Podajemy z sosem pieczarkowym.
Uwaga!
Kaszę po wyciągnięcia z piekarnika można zmielić!
Kopytka będą delikatniejsze.