Kopytka – przepis podstawowy

Kopytka – przepis podstawowy

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

g

kg

gramów

gniazda

gniazd

ml

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • ziemniaki

    500 g
  • mąka pszenna

    1 szkl
  • mąka ziemniaczana

    1 łyżeczka
  • jajko

    1 szt
  • sól

    szczypta
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Kopytka – przepis podstawowy foto
Ziemniaki obieramy, myjemy i gotujemy w osolonym wrzątku do miękkości. Następnie odcedzamy i dokładnie tłuczemy tłuczkiem do ziemniaków. Zostawiamy w garnku na 15 minut do ostygnięcia (bez pokrywki).

Następnie ponownie je tłuczemy i wbijamy jajko oraz dodajemy sól.
Krok 2 - Kopytka – przepis podstawowy foto
Następnie do ziemniaków dodajemy mąkę pszenną i ziemniaczaną.
Krok 3 - Kopytka – przepis podstawowy foto
Ze wszystkich składników wyrabiamy ziemniaczane ciasto.
Krok 4 - Kopytka – przepis podstawowy foto
Następnie wykładamy je z garnka na oprószony mąką blat i dalej wyrabiamy.
Krok 5 - Kopytka – przepis podstawowy foto
Z gotowego ciasta ziemniaczanego odcinamy kawałki i rolujemy w rulon o szerokości ok. 3 cm. lekko spłaszczamy ręką i kroimy w ukośne paski – grubość według gustu.
Krok 6 - Kopytka – przepis podstawowy foto
W garnku zagotowujemy wodę z solą i na wrzątek wrzucamy partie kopytek. Gotujemy przez 2 minuty od wypłynięcia na powierzchnię.

Wyjmujemy na talerze za pomocą łyżki cedzakowej i podajemy z ulubionymi dodatkami.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (6)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
AZgotuj 06.04.2016 15:08
O tak, trzeba znać przepis podstawowy :)
Habibi 06.04.2016 08:27
to lubię :)))
sabik86 06.04.2016 08:24
Muszę wypróbować przepis, bo narobiłam sobie smaka
Konczi 06.04.2016 07:32
moja córcia uwielbia kopytka, pysznie wyglądają :)
ilka01 05.04.2016 21:04
dobry przepis
Ola1984 05.04.2016 18:56
Chodzą za mną takie domowe kopytka :) Pyszne.

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat