Kopytka dyniowe w maśle szałwiowym

Dynię kroimy w drobną kosteczkę, wkładamy do nagrzanego na 200C piekarnika na ok. 45 minut ( do miękkości ).

Po tym czasie miksujemy i studzimy.

Dodajemy jajko, mąki i przyprawy.

Zagniatamy gładkie, zwarte ciasto.



Dzielimy na kilka części , formujemy wałeczki i kroimy pod ukosem na kopytka.

Wrzucamy do osolonego wrzątku i gotujemy ok. 3 minuty od wypłynięcia, odcedzamy.

Na patelni roztapiamy masło, dodajemy szałwię, podsmażamy , by wydobyć aromat.

Wkładamy kopytka i przesmażamy kilka minut.

Podajemy gorące posypane pieprzem.

Smacznego!