Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
gniazda
gniazd
ml
duża łyż.
dużej łyż.
mała łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
ziemniaki
50 dag -
buraki
2 szt -
jajko
1 szt -
mąka ziemniaczana
2 łyżki -
mąka pszenna
1 szkl
Przepis i sposób przygotowania Kopytka buraczkowe
Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie do miękkości. Buraki ugotować i odstawić do wystygnięcia. Ziemniaki potłuc i odstawić do przestygnięcia. Buraki zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Ziemniaki połączyć z burakami, dodać jajko i obie mąki. Zagnieść gładkie elastyczne ciasto. Na oprószonej mąką stolnicę utworzyć wałek z ciasta, pokroić w małe ukośne kawałki. Kopytka wrzucić do osolonego wrzątku i gotować około 5 minut od momentu wypłynięcia na powierzchnię.
Komentarze (4)