Kopytka

Ziemniaki ugotuję i schładzam.

Ugotowane ziemniaki przepuszczam przez praskę lub mielę w maszynce dodaję sól, jajko, mąkę ziemniaczaną oraz tyle mąki pszennej aby ciasto dało się zagnieść.
Ciasto lekko podsypuję mąką ,odrywam po porcji ciasta.

Z ciasta formuję wałeczki,które tnę na 2 -3 cm.

Gotuję wodę ,lekko solę .

Kopytka gotuję około 1 minutę od wypłynięcia.

Kopytka podaję na ciepło z sosem lub podsmażone.