Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kopytka

Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Ciasto

ziemniaki 500-600 gram
mąka pszenna 150 gram
jajko 1 sztuka
sól

Dodatkowo

woda
olej
sól

Porada

Kopytka idealnie komponują się podsmażaną cebulką i boczkiem, polane masełkiem lub np. posypane żółtym serem. Mogą stanowić oddzielną potrawę lub być dodatkiem do innych, np. gulaszu.

Przepis i sposób przygotowania na: Kopytka

Ziemniaki ugotować (w osolonej wodzie), przecisnąć przez praskę/maszynkę i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
(Ziemniaki można ugotować dzień wcześniej. Ja żeby oszczędzić na czasie, często - jeszcze gorące - duszę tłuczkiem do ziemniaków.)
Dodać jajko i mąkę.
Całość zagnieść na jednolite ciasto i przełożyć na blat posypany mąką.
Z ciasta uformować wałki - mniej więcej o grubości palca.
Każdy wałeczek obtoczyć w mące i pociąć na ukośne kawałki.
W międzyczasie w dużym garnku zagotować dobrze osoloną wodą - z dodatkiem oleju.
Ostrożnie wrzucić porcję kopytek (i przemieszać, aby się nie posklejały).
Gotować około 2- 3 minut - od momentu wypłynięcia.
Można podawać bezpośrednio po ugotowaniu lub podsmażyć na patelni.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

gusia1000 02.02.2017 23:58
Zawsze dobre.
paniusiaewa 29.08.2016 07:58
Fajne danie, bez mięcha. Lubie.
Diana Rusiłowicz 25.08.2016 01:06
Dziękuję :)
Bernadeta1 22.08.2016 08:44
smaczny obiadek,bardzo lubię
Wacław 21.08.2016 11:20
moje ulubione :-)
sezamek 21.08.2016 10:43
lubimy takie kopytka
Ola1984 21.08.2016 09:14
Mniam uwielbiam. Mój smak dzieciństwa :)
Madzai 21.08.2016 08:48
Fajny przepis :)
Babeczka35 21.08.2016 07:03
Bardzo lubię takie kopytka.
Diana Rusiłowicz 21.08.2016 01:32
Dziękuję :)
kasia.s 20.08.2016 23:53
Ale smakowicie wyglądają :)
Benita 20.08.2016 23:24
uwielbiam kopytka

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak