kopiec kreta

Masło, cukier, kakao i wodę wkładamy do rondelka.
Ogrzewamy aż składniki się połączą.
Studzimy.
Oddzielamy białka od żółtek, żółtka dodajemy do przestudzonej masy,a następnie proszek do pieczenia.
Miksujemy.
Białka ubijamy na sztywno i ostrożnie mieszamy z powstałą masą.
Przekładamy DO TORTOWNICY (24CM)
Pieczemy 30 minut.
Kiedy ciasto wystygnie, odcinamy kopułkę i wydrążamy lekko środek.
W odciętych kawałków robimy kruszonkę.
Krem: Śmietanę ubijamy z fixami i sokiem z cytryny
Banany układamy na cieście i przykrywamy śmietaną w formie kopca
Całość obsypujemy kruszonką.
Do dekoracji mogą posłużyć liście mięty, jak u mnie.
No i ciasto do lodówki tak na 3 godzinki.