Kopiec kreta

Masło topię w rondelku, dodaję mleko i cukier. Zdejmuję z ognia, dodaję kakao i mieszam. Odstawiam, by ostygło. Białka oddzielam od żółtek, ubijam na sztywną pianę. W drugiej misce żółtka mieszam z mąką, cukrem waniliowym, proszkiem i masą czekoladową. Dodaję pianę i delikatnie łączę. Formę wykładam papierem do pieczenia, wykładam ciasto i wstawiam do nagrzanego do 180st. piekarnika na ok. 25 minut. Przestudzone ciasto kładę na paterze, odcinam wierzch, wyjmuję trochę środka i układam banany. Śmietanę z cukrem pudrem ubijam, dodaję pokruszoną czekoladę oraz galaretkę przygotowaną we wrzątku i przestudzoną. Mieszam. Śmietanę układam na bananach w formie kopca. Odcięte ciasto kruszę i przyklepuję do śmietany, wstawiam do lodówki na całą noc, by śmietana stężała.