Przepis i sposób przygotowania na: Koperkowy twaróg domowy
Kroki postępowania
1
W pierwszej kolejności potrzebujemy świeże mleko kozie, świeżą cytrynę i koperek. Mleko przelewamy do garnka i dodajemy do niego drobno posiekany koperek – nastawiamy na gaz. Do szklaneczki wciskamy sok z cytryny (odrzucamy pestki) i czekamy aż mleko zacznie wrzeć.
2
W chwili kiedy mleko z koperkiem się zagotuje to od razu wlewamy cały sok z cytryny i mieszamy łyżką – gotujemy na wolnym ogniu jeszcze pół minutki (wytworzą się grudki twarogu i serwatka). Następnie mleko zdejmujemy z ognia i cały wywar przelewamy przez metalowe siteczko i odciskamy formujemy kulkę.
3
Gotowy twaróg można kroić i podawać na kanapki : )
Przepis na ten twaróg jest bardzo prosty i szybki w przygotowaniu. W efekcie końcowym otrzymujemy delikatny, koperkowy twarożek dobry na kanapki lub do zrobienia twarogowej pasty : )
Przepis na ten twaróg jest bardzo prosty i szybki w przygotowaniu. W efekcie końcowym otrzymujemy delikatny, koperkowy twarożek dobry na kanapki lub do zrobienia twarogowej pasty : )
