Koperkowe ciasteczka.

1. Ziemniaki ugotować. Po ugotowaniu dolać mleka i ugnieść na jednolitą masę.
2. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni.
3. Mąkę przesiewamy, dodajemy masło, sól i koperek oraz ostudzone puree.
4. Zagniatamy ciasto na jednolitą masę. Ciasto podsypujemy mąką i wałkujemy. Wycinamy foremkami ciastka i kładziemy na blachę, wyłożoną papierem do pieczenia. U mnie serduszka, wiadomo! :)
5. Pieczemy ok. 20 minut – dopóki ciastka nie nabiorą złotawego koloru! Takie są najsmaczniejsze.