Przepis i sposób przygotowania na: Konfitura z truskawek i rabarbaru
Kroki postępowania
1
Rabarbar umyć, obrać i pokroić w niewielkie kawałki. Wrzucić do rondla, zasypać 1 szkl cukru, wymieszać i odstawić na pół godziny aby puścił sok. Podgrzewać, od czasu do czasu mieszając aż zmięknie.
2
Truskawki umyć, obrać i rozgnieść tłuczkiem, dosypać żelfixy i dokładnie wymieszać.
3
Do rabarbaru dodać truskawki, wsypać resztę cukru, doprowadzić do wrzenia i gotować jeszcze kilka minut. Gorący dżem przekładać do słoiczków. Po zakręceniu stawiać do góry dnem.
