Name: Komosa ryżowa po azjatycku
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 - 2
Cuisine: Kuchnia japońska
Ingredients: papryczka chili sztuki; sos sojowy 2 łyżki; Czosnek suszony Prymat łyżeczki; miód płynny 2 łyżki; sok pomarańczowy sztuki; imbir starty 2 cm; olej sezamowy 2 łyżki; ocet ryżowy 1 łyżka; pomidorki koktajlowe 300 gramów; pestki słonecznika 2 garście; skórka pomarańczowa sztuki; orzechy piniowe 2 garście; olej kokosowy 1 łyżka; quinoa 200 gramów; cebula dymka ze szczypiorkiem 4 sztuki; Chili pieprz cayenne mielone Prymat łyżeczki

Komosa ryżowa po azjatycku

Czas: powyżej 1h

Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

Kasza:

quinoa	200 gramów
cebula dymka ze szczypiorkiem	4 sztuki
pomidorki koktajlowe	300 gramów
pestki słonecznika	2 garście
orzechy piniowe	2 garście
Chili pieprz cayenne mielone Prymat	0,5 łyżeczki
Czosnek suszony Prymat	0,5 łyżeczki
olej kokosowy	1 łyżka

Sos:

sos sojowy	2 łyżki
sok pomarańczowy	z 1 sztuki
skórka pomarańczowa	z 1 sztuki
imbir starty	2 cm
miód płynny	2 łyżki
ocet ryżowy	1 łyżka
papryczka chili	0,5 sztuki
olej sezamowy	2 łyżki

Porada

Komosę można zastąpić ryżem lub inna kaszą czy makaronem sojowym lub ryżowym.

Przepis i sposób przygotowania na: Komosa ryżowa po azjatycku

Przyrządzamy sos: wszystkie składniki mieszamy i wstawiamy do lodówki. Cebulę kroimy w plastry, smarujemy oliwą i układamy na blasze do pieczenia. Dokładamy do niej pomidorki koktajlowe i pieczemy około 20 min./200st. do zbrązowienia.

W tym czasie gotujemy komose ryżową. Do miski wkładamy komosę, warzywa, pieprz, czosnek i mieszamy. Dolewamy sosu i mieszamy. Posypujemy posiekanymi orzechami, pestkami i ew. kolendrą.