Przepis i sposób przygotowania na: Kolorowy serniczek na zimno z truskawkami
Kroki postępowania
1
Małą tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia, a następnie rozłożyć na niej herbatniki jako spód.
2
Do naczynia włożyć zimne pokrojone masło oraz cukier puder i zmiksować.
3
Dodać zmielony biały ser.
4
Zmiksować na jednolitą masę.
5
Do masy dodać jedno żółtko.
6
Zmiksować ponownie.
7
W ciepłym mleku rozpuścić żelatynę i wlać do masy serowej. Najlepiej to zrobić przez sitko, wtedy unikniemy jakichkolwiek grudek. Zmiksować.
10
Do masy dodać niebieską galaretkę ( wcześniej przygotowaną według przepisu na opakowaniu ) pokrojoną w kostkę i wymieszać łyżką
11
Następnie dodać czerwoną galaretkę i ponownie wymieszać.
12
Masę przełożyć do tortownicy.
13
Na wierzchu poukładać truskawki, a potem wstawić do lodówki do momentu stężenia sera.
14
Zalać truskawki prawie tężejącą galaretką i ponownie wstawić do lodówki, najlepiej na całą noc.
15
Smacznego !
