Przepis i sposób przygotowania na: Kolorowy chruścik
Kroki postępowania
1
Wszystkie składniki wymieszać i dobrze wyrobić ciasto. Powinno być gładkie i mieć konsystencję ciasta pierogowego. Ciasto zawinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki.
2
Po ok 30-tu minutach rozwałkować ciasto bardzo cienko i .....
3
.... pokroić w pasy/ 10-12 cm/. Naciąć wzdłuż przez środek , przez otwór przewlec jeden koniec i przeciągnąć. W ten sposób powstają typowe, tradycyjne faworki. Ale można również paseczki ciasta wiązać w supełki i uzyskać w ten sposób inny kształt chruścika.
4
Gotowe chruściki wkładać na rozgrzany tłuszcz , a po chwili smażenia przewrócić na drugą stronę. Ponieważ ciasto jest czerwone nie widać kiedy jest przyrumienione , a więc należy piec trochę na wyczucie.
5
Usmażony chrust należy układać na bibule ,aby wyeliminować nadmiar tłuszczu.
6
Przed podaniem posypać cukrem pudrem.
