Kolorowe jaglane placuszki

Kaszę gotujemy według przepisu na opakowaniu- odcedzamy i wsypujemy do miski.
Mieszankę warzywną smażymy na rozgrzanym oleju kilka minut, a następnie dodajemy do kaszy.
Siekamy pietruszkę i szczypiorek, wybijamy jajka i mieszamy wszystkie składniki.
Przyprawiamy do smaku.
Kładziemy niewielkie porcje na rozgrzane na patelni masło klarowane, spłaszczamy łopatką i smażymy z obu stron na złoto.
Wykładamy na ręczniki papierowe.