Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
dużej łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
Ciasto
-
margaryna
20 dag -
masło
15 dag -
cukier puder
1,5 szkl -
jajko
6 szt -
mąka tortowa
2 szkl -
proszek do pieczenia
1,5 łyżeczki -
kakao
1,5 łyżki -
mak
2 łyżki -
szpinak mrożony
2 kulki -
mąka pszenna
2 łyżki -
aromat migdałowy
0,5 łyżeczki
Masa serowa
-
serek mascarpone
25 dag -
ser biały
30 dag -
cukier puder
1 szkl -
masło
15 dag -
budyń waniliowy
1 opakowanie -
mleko
1 szkl -
laska wanilii
1 szt -
sok z cytryny
do smaku
Pozostałe produkty
-
czekolada gorzka
10 dag -
cukier puder
2 łyżki -
śmietana 30%
2 łyżki -
spirytus
do smaku -
wiórki kokosowe
płatki kokoowe do dekoracji
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Tłuszcz z cukrem pudrem ucierać na puszystą masę dodając stopniowo po 1 jajku.
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać. Ucierając połączyć z powstałą masą.
Szpinak rozmrozić, odcisnąć z wody, zmiksować. Powstałe ciasto podzielić na trzy części. Jedną część wymieszać ze szpinakiem i 2 łyżkami mąki.
Drugą część ciasta połączyć z przesianym kakao.
A trzecią część wymieszać z makiem i aromatem migdałowym. Każde ciasto oddzielnie upiec w formie o średnicy 25 cm. Piec około 15-17 minut w temp 180 stopni.
Przemielony biały ser, serek mascarpone, masło i cukier puder włożyć do garnka z grubym dnem. Bardzo powoli podgrzewać do rozpuszczenia. Budyń rozpuścić w mleku, dodać ziarenka wanilii, połączyć z serem i cały czas mieszając gotować do zgęstnienia, przyprawić do smaku sokiem z cytryny.
W formie ułożyć kakaowy blat, wylać połowę kremu, przykryć blatem ze szpinakiem, lekko docisnąć.
Następnie wylać pozostały krem i przykryć blatem makowym. Tak przygotowane ciasto odłożyć do lodówki na kilka godzin.
Czekoladę połamać, rozpuścić w kąpieli wodnej, dodać cukier, śmietankę i spirytus do smaku, wymieszać. Oblać ciasto, ozdobić.
Komentarze (0)
Nie masz konta? Zarejestruj się