Przepis i sposób przygotowania na: Kolorowe ciasto z masami
Kroki postępowania
1
Dzień przed przygotowywaniem placka w 4 osobnych miseczkach przygotować galaretki. Po 1 szklance na każdą galaretkę. Odstawić do całkowitego stężenia, by na drugi dzień można było pociąć je w kostkę. Na drugi dzień: w misce ubić białka, następnie dodać do nich cukier i cukier wanilinowy i całość ubić na sztywno. Ściągnąć miskę z miksera. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i wsiać do masy. Wymieszać delikatnie łyżką, a następnie wmieszać olej.
2
Gdy masa będzie już wymieszana podzielić ją na 4 części.
Do każdej dodać:
1- 5 żółtek i 2 łyżki mąki
2- 1 łyżkę kakao
3- 1 kisiel truskawkowy
4- 3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
Każdą masę wymieszać.
Do każdej dodać:
1- 5 żółtek i 2 łyżki mąki
2- 1 łyżkę kakao
3- 1 kisiel truskawkowy
4- 3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
Każdą masę wymieszać.
3
Na brytfannę wysmarowaną margaryną (ok. 1 łyżka) nakładać po 2 łyżki każdej z mas, aż masy się skończą i spłyną po brytfannie. Przełożyć do piekarnika. Piec ok. 45 minut w 180 st. Po upieczeniu przeciąć wzdłuż na pół.
4
MASA WANILIOWA: Galaretkę cytrynową przygotować w 1 szklance wody. Zostawić do lekkiego stężenia. Wymieszać ją z serkami Danio. Wyłożyć na jedną połowę placka. Wyłożyć na masę pokrojone w kostkę galaretki.
5
MASA ŚMIETANKOWA: Żelatynę przygotować jak podano na opakowaniu. Następnie dodać do ubijanej śmietany wraz z cukrem pudrem.
6
Wyłożyć przygotowaną masę na galaretki.
7
Przykryć drugą połową ciasta, odwróconą do góry, tak by środek placka był na górze. Posypać cukrem pudrem.
