Kolorowa sałatka szpinakowa

Szpinak dokładnie umyłam, a potem osuszyłam. Liście przełożyłam do salaterki. Pokroiłam w kostkę paprykę, pomidory oraz rzodkiew. Połączyłam je ze szpinakiem i wymieszałam łyżką. Następnie dodałam pokrojoną w kostkę mozzarellę, ponownie wymieszałam. Całość polałam olejem rzepakowym, mieszamy tak by olej rozlał się równomiernie po wszystkich listkach.

Podajemy razem z danem głównym.