Kołaczki z cebulą i czarnuszką

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

Ciasto

  • mąka pszenna

    30 dag
  • drożdże

    2 dag
  • mleko 2%

    ok.1/3 szklanki letniego
  • olej rzepakowy

    3 łyżki
  • żółtko jajek

    2 sztuki
  • sól

    ok. 1/2 płaskiej łyżeczki
  • cukier

    szczypta

Nadzienie

  • cebula biała

    20 dag
  • masło

    4-4,5 dag
  • cukier

    1/2 łyżeczki
  • Pieprz czarny mielony Prymat

  • Czarnuszka nasiona Prymat

    do posypania
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Kołaczki z cebulą i czarnuszką foto
Cienko pokrojoną cebulę sparzamy na sitku wrzątkiemi dokładnie osączamy, następnie dusimy na maśle, nie rumieniąc
Krok 2 - Kołaczki z cebulą i czarnuszką foto
Uduszoną cebulkę przyprawiamy 1/2 łyżeczki cukru i sporą szczyptą mielonego pieprzu. Studzimy.
Krok 3 - Kołaczki z cebulą i czarnuszką foto
Drożdże mieszamy z cukrem i letnim mlekiem.
Do przesianej mąki dodajemy rozczyn, żółtka, olej i sól.
Dokładnie wyrabiamy i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia,
Krok 4 - Kołaczki z cebulą i czarnuszką foto
Gdy ciasto podrośnie wałkujemy je na ok 1- 1,5 cm , i wykrawamy 9 cm. kółka .
Powinno nam wyjść 8 bułeczek.
Krok 5 - Kołaczki z cebulą i czarnuszką foto
Kółeczka przekładamy na blaszkę z papierem do pieczenia .
Spodem szklanki po środku robimy wgłębienie , smarujemy rozmąconym białkiem z solą i napełniamy cebulką. Potem posypujemy czarnuszką.
Kołaczki pieczemy ok. 15-20 minut w tem .180 C.
KORAL
Danie i nazwa staropolskie.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (19)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
marzut 07.04.2016 12:43
pycha przepis
ben-ka 07.04.2016 09:09
Jakie zgrabne !
Ada-Gaba 06.04.2016 21:35
Smacznie wyglądają
Malinka 06.04.2016 18:41
Fajny pomysł na drożdżówki!
Barbara13 06.04.2016 13:26
chętnie bym porwała jednego :)
Wiesława1 06.04.2016 11:20
Rewelacja!!!
Ola1984 06.04.2016 11:13
Mniam, świetna przekąska :)
Wacław 06.04.2016 10:20
fajny pomysł na śniadanie :-)
Damiano 06.04.2016 09:43
fajny przepis
Pani Domu 06.04.2016 08:46
smakowały by mi

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat