Koktajl pomidorowo-bazyliowy

Pomidory myjemy, wycinamy piętki, kroimy na cząstki i przekładamy do blendera (dzbanka miksującego)
Miksujemy przez chwilę na gładki mus i przelewamy przez sitko, przecieramy pomagając sobie łyżką, pestki i skórki wyrzucamy.
Mus pomidorowy jeszcze raz wlewamy do blendera, dodajemy umyte listki bazylii, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem i jeszcze raz miksujemy do chwili aż bazylia będzie bardzo rozdrobniona,
Przelewamy do szklanek i od razu spożywamy.