Przepis i sposób przygotowania na: Kokosowe ciasto z ananasem
Kroki postępowania
1
Mąkę wymieszać ze skrobią z tapioki, wiórkami kokosowymi i proszkiem do pieczenia, odstawić.
2
Miękkie masło utrzeć z cukrem na puszystą masę.
3
Dodawać po jednym jajku, po każdym dokładnie miksując.
4
Wlać 3 łyżki syropu ananasowego (pozostałego po osączeniu plastrów ananasa z puszki), zmiksować.
Wsypać suche składniki i zmiksować.
5
Ciasto wyłożyć do formy (średnica 25cm) wyścielonej papierem, wyrównać.
6
Na wierzchu ułożyć plastry ananasa (dobrze osączone na ręczniku papierowym) oraz pokrojoną w kawałki brzoskwinię, posypać 2 łyżkami wiórków.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec około 45 minut.
