Przepis i sposób przygotowania na: Kokosowa karpatka
MASA BUDYNIOWO KOKOSOWA: Jedną szklankę mleka zmiksować z budyniami i jajkami. Pozostałe mleko zagotować. Gdy mleko będzie się gotować dodać rozpuszczony budyń i mieszać, by uzyskać konsystencje gęstego budyniu. Odstawić do ostygnięcia.W osobnym naczyniu utrzeć masło na jasną puszystą masę z cukrami. Następnie stopniowo dodawać ostygnięty budyń, cały czas miksując. Pod koniec wsypać wiórki kokosowe. Powstałą masę budyniowo kokosową wylać na spód ciasta, przykryć drugim blatem i odstawić. Ciasto najlepiej się kroi po ok 2h. Przechowywać w chłodnym miejscu. Smacznego!