Kokardki z kurczakiem w sosie śmietanowym

1. Pieczarki i cebulę oczyszczamy, cebulę kroimy w kostkę, pieczarki w plasterki.
Fileta myjemy, osuszamy , kroimy w paseczki i skrapiamy sosem sojowym.
Na patelni rozgrzewamy oliwę (można użyć tej z pomidorów), wkładamy mięso, obsmażamy ze wszystkich stron, odsuwamy na bok, a na patelnię wkładamy cebulę i pieczarki. Przykrywamy i dusimy do miękkości.
2. Dodajemy obie śmietany i pokrojone w cienkie paseczki pomidory, wszystko dokładnie mieszamy i dusimy ok. 5 minut.
Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, papryką.
3. Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu. Podajemy z duszonym kurczakiem.