Przepis i sposób przygotowania na: Kociołek meksykański dla biesiadników
Kroki postępowania
1
Na początku przygotowujemy wszystkie składniki, cebulę, pieczarki obieramy, papryki oczyszczamy. cebulę i pieczarki kroimy w plastry paprykę w paseczki, mięso myjemy i kroimy w kostkę,
2
Do garnka wlewamy oliwę, wrzucamy cebulę i szklimy ją
3
następnie dodajemy przesmażone na patelni bez tłuszczu mięso,
4
dodajemy liść laurowy ziele angielskie, jarzynkę oraz przyprawę meksykańską, całość mieszamy zalewamy około 2l wody i gotujemy na małym ogniu około godzinę,
5
następnie dodajemy pieczarki, paprykę,
6
dodajemy pomidory z puszki
7
oraz fasolę wraz z zalewą, dodajemy do smaku zioła oraz paprykę i dokładnie mieszamy, w dalszym ciągu gotujemy całość przez około 40 minut,
8
na koniec doprawiamy do smaku sola pieprzem i maggi, Podajemy z pieczywkiem.
