Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
gniazda
gniazd
ml
duża łyż.
dużej łyż.
mała łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
ziemniaki
1 kg -
mąka
25 dkg -
jajko
1 szt -
śliwki
0,5 kg -
cukier
do smaku -
cynamon Prymat
do smaku -
masło
1-2 łyżki -
śmietana
Przepis i sposób przygotowania Knedle ze śliwkami
Kroki postępowania
Ziemniaki obrać ugotować i przecisnąć przez praskę.
Śliwki umyć osuszyć z wody , przekroić na pół i wyjąć pestki.
Do wystudzonej masy ziemniaczanej dodać mąkę, jajko i szybko zagnieść ciasto.
Do wystudzonej masy ziemniaczanej dodać mąkę, jajko i szybko zagnieść ciasto.
Z ciasta uformować wałek i podzielić go w poprzek na małe porcje.
W każdym kawałku ciasta zrobić wgłębienie i wkładać w nie połówkę śliwki z niewielką ilością cukru a następnie zlepić i uformować kulki.
Knedle wkładać do osolonego wrzątku. Gotować ok. 5 minut od chwili ponownego zawrzenia wody po włożenie knedli. Ugotowane wyjąć łyżką cedzakową na półmisek. Polać roztopionym masłem przed podaniem . Można również dodać śmietanę i posypać cynamonem.
Komentarze (1)