Przepis i sposób przygotowania na: Knedle ze śliwkami
Kroki postępowania
1
Do miski wsypujemy mąkę, szczyptę soli, cukier puder, twaróg oraz jajka. Wszystkie składniki zagniatamy do momentu uzyskania konsystencji ciasta na pierogi.
2
Wyrobione ciasto przekładamy na blat, podsypujemy odrobiną mąki. Z ciasta formujemy rulon o średnicy 5 cm a następnie kroimy go na grube plastry.
3
Umyte i pozbawione pestek śliwki od środka podsypujemy cukrem trzcinowym. Śliwki składamy posypanymi częściami do siebie i zwijamy w kawałek ciasta tak żeby całkowicie zakryło śliwkę. Tak przygotowane knedle gotujemy w osolonej wodzie około 7-10 minut. Ugotowane knedle hartujemy pod zimną wodą. Polewamy jogurtem lub gęstą śmietaną.
Smacznego :)
Smacznego :)
