Przepis i sposób przygotowania na: Knedle ze śliwkami
Kroki postępowania
1
Ziemniaki obieramy i gotujemy w lekko osolonej wodzie. Następnie jeszcze ciepłe przeciskamy przez praskę.
2
Następnie do ziemniaków dodajemy mąkę, jajka oraz szczyptę soli. Zagniatamy ciasto tak by było jednolite i pulchne.
3
Śliwki płuczemy i pozbawiamy pestek. Następnie posypujemy je delikatnie cynamonem i cukrem.
4
Następnie ciasto dzielimy na porcje. Na każdą porcję ciasta nakładamy śliwkę i dokładnie zaklejamy a następnie formujemy kuleczkę.
5
Gotowe kuleczki wrzucamy do wrzącej wody. Od wypłynięcia na powierzchnię gotujemy około 5 min.
6
Gotowe pyzy przekładamy do miseczki i polewamy roztopionym masełkiem.
7
Podajemy jeszcze ciepłe pyzy polane śmietaną i posypane odrobiną cukru.
Smacznego ;)
Smacznego ;)
