Knedle ze śliwkami

Ugotowane i wystudzone ziemniaki przepuścić przez maszynkę.
Połączyć z mąką ziemniaczaną i wybitym jajkiem.
Wyrobić plastyczne ciasto.
Z kawałków ciasta uformować małe placuszki, na które nałożyć połówki umytych i pozbawionych pestek śliwek.
Uformować knedle a następnie wrzucić do osolonej i gotującej się wody.
Po wypłynięciu knedli na wierzch ,gotować jeszcze 3 minuty.

Masło roztopić,dodać cukier trzcinowy,bułkę tartą i cynamon.
Dobrze wymieszać.

Gorące knedle wyłożyć cedzakiem na talerz,polać masłem z dodatkami.