Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Knedle z truskawkami

2.0
(3)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

ser ricotta 250 g
mąka pszenna 2,5 szkl
czekolada gorzka 50 g
jajko 1 szt
truskawki świeże 250 g
mleko 1 łyżka
cukier 4 łyżki
olej rzepakowy 1 łyżka
sól 1 szczypta

Przepis i sposób przygotowania na: Knedle z truskawkami

Truskawki umyć, osuszyć i odciąć szypułki. Truskawki pokroić w sporą kostkę i odstawić na sitku.Ricottę wymieszać z mąką, jajkiem, cukrem i solą. Zagnieść ciasto i rozwałkować na ok. 0,5 cm( podsypać mąką). Szklanką wykrawać kółka z ciasta. Na środku każdego krążka umieścić kawałek truskawki i owinąć ją szczelnie ciastem. Knedle wrzucić do wrzątku z dodatkiem oleju i gotować od chwili wypłynięcia przez 3 minuty. Wyjąć na sitko. Kilka ząbków czekolady siekamy a resztę podgrzewamy w mikrofalówce z dodatkiem mleka. Po rozpuszczeniu polewamy knedle rozpuszczoną czekoladą i posypujemy wiórkami czekolady. Dekorujemy świeżą miętą.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Motorek 07.04.2017 09:00
wygląda pysznie
w mojej kuchni 03.04.2017 12:39
same pyszności...
slodkieniebo 03.04.2017 10:03
Uwielbiam knedle zwłaszcza z truskawkami
mirosława4 03.04.2017 09:49
domowe najlepsze
2milutka 03.04.2017 08:34
uwielbiam takie knedliki :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak