Przepis i sposób przygotowania na: Knedle z truskawkami
Obrane ziemniaki przecisnąć przez praskę, dodać mąki, sól, oraz jajka. Składniki dokładnie wymieszać i połączyć ze sobą formując wałek. Nożem odcinać niewielkie kawałki ciasta, formować na dłoni placuszki, w środek wkładać truskawkę. Zlepić brzegi i dłońmi formować kulki. Gotować w dużej ilości lekko osolonej wody ok10-15 min. Na talerzu polać masłem i posypać cukrem pudrem. Zrobić kleks śmietaną i położyć mięte. Udekorować truskawkami. Można również perełkami.
