Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
mąka
50 dag -
drożdże
2 dag -
cukier
2 łyzki -
mleko
200 ml -
masło
12 dag -
jajko
1 sztuka -
skórka z cytryny
1 sztuka -
orzechy laskowe
10 dag -
miód
5 dag -
sól
do smaku -
Na sos:
-
morele z puszki
1 puszka -
skórka z cytryny
0,5 cytryny -
cukier wanilinowy
1 sztuka -
mąka ziemniaczana
1 łyżeczka
Przepis i sposób przygotowania Knedle z orzechami i morelami
Do miski włożyć drożdże,łyżkę cukru i 100 ml letniego mleka,wymieszać,odstawić na 15 min w ciepłe miejsce.Dodać 5 dag stopionego masła,resztę mleka,0,5 łyżeczki soli,jajko,resztę cukru i skórkę z cytryny,wyrobić,odstawić do wyrośnięcia.Morele osączyć.Sok,skórkę z cytryny i cukier waniliowy zagotować.Zagęścić mąką ziemniaczaną.Dodać morele.Sok wystudzić.ciasto pokroić na 8 plastrów.Połowę orzechów wymieszać z miodem,przełożyć na ciasto,zrobić knedle,odłożyć na 20 min.Gotować na 20 min na parze.Resztę masła stopić,polać knedle,posypać resztą orzechów,podawać z sosem.
Komentarze (18)
Załaduj więcej komentarzy (8)