Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Knedle z kaszanką

3.0
(12)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

CIASTO

mąka 30 dag
ziemniaki ugotowane 60 dag (utłuczone)
sól szczypta
jajko 1 sztuka

NADZIENIE;

kaszanka 400 gram
sól do smaku
Pieprz kolorowy Prymat w młynku
Majeranek suszony Prymat do smaku
cebula 1 sztuka
olej do smażenia

DODATKOWO

boczek wędzony 150 gram
natka pietruszki do dekoracji

Porada

Kiszka tak podana smakuje pysznie.

Przepis i sposób przygotowania na: Knedle z kaszanką

Kroki postępowania

1
CIASTO:Mąkę wykładamy na stolnicę. Dokładamy do niej jajko, ziemniaki praz sól. Zagniatamy energicznie ciasto
Przygotowane wałkujemy na grubość około 0,5-0,7 cm. Za pomocą szklanki lub obręczy wycinamy koła.
Krok 1 - Knedle z kaszanką foto
2
Na każde koło wykładamy porcje przysmażonej kaszanki.
Krok 2 - Knedle z kaszanką foto
3
Boki zawijamy ku górze i sklejamy. Formujemy knedle.
Uformowane gotujemy w osolonej wodzie z niewielkim dodatkiem oleju. Gotujemy około 5 minut od momentu wypłynięcia. Ugotowane delikatnie przelewamy wodą. Porcjujemy na talerze. Podajemy z przetopionym boczkiem. Dekorujemy natką pietruszki. Podajemy
Krok 3 - Knedle z kaszanką foto
4
NADZIENIE:Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Przysmażamy na oleju. Następnie dodajemy do niej kiszkę. Smażymy około 5 -7 minut, doprawiając do smaku. Gotową zdejmujemy z ognia i studzimy.
Krok 4 - Knedle z kaszanką foto
5
WYKOŃCZENIE:Boczek kroimy w kostkę i przytapiamy na patelni
Krok 5 - Knedle z kaszanką foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

wwwiolka 17.12.2015 20:57
Bardzo fajny przepis.
adelajda 17.12.2015 19:58
Pierogi już robiłam ale knedli jeszcze nie
sliwka 17.12.2015 15:02
Fajny przepis;))
ben-ka 17.12.2015 12:34
Przyznam, że takich nie jadłam.
w mojej kuchni 17.12.2015 08:38
Smacznie nadziane
Poison1988 17.12.2015 07:56
ale jestem ciekawa smaku, takiego połączenia jeszcze nie testowałam :)
gusia1000 16.12.2015 23:18
Nigdy takich nie jadłam.
Ewa Wojtaszko 16.12.2015 23:17
ja również takich nie robiłam,zazwyczaj robię z mięsem albo z owocami
Iwusia 16.12.2015 22:54
z kaszanką nigdy nie robiła, ale warto spróbować :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak