Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
ziemniaki
85 dag -
mąka pszenna
1 szklanka -
mąka ziemniaczana
½ szklanki -
jajko
2 sztuki -
sól
-
Farsz:
-
mięso mielone gotowane
1,5 szklanki -
sól
-
pieprz
-
majonez
-
białko
1 sztuka
Przepis i sposób przygotowania knedle z farszem mięsnym ani
Obrać ziemniaki, ugotować, odcedzić. Ziemniaki przepuścić przez maszynkę na stolnice posypaną mąką. Dodać resztę mąki, jajko mąkę ziemniaczaną i wyrobić ciasto. Z przygotowanego ciasta toczyć niezbyt cienkie wałki, kroić na kawałki, każdy rozpłaszczyć na placuszek, w który zawijamy starannie przygotowany farsz. Knedle kłaść do wrzącej lekko posolonej wody. Gdy wypłyną gotować ok. 3 minuty.
Komentarze (3)