Przepis i sposób przygotowania na: Knedle z borówkami amerykańskimi
Kroki postępowania
1
Przygotować wszystkie składniki. Ziemniaki obrać i ugotować, odlać wodę i ugnieść lub przepuścić przez maszynkę i ostudzić.Na stolnicę wyłożyć ostudzone ziemniaki , przesianą mąkę ,jajko ,mąkę ziemniaczaną ,sól.
2
Wymieszać wszystkie składniki i wyrobić gładkie ciasto ciasto.
3
Ciasto podzielić na kawałki i zrobić rulony i ucinać małe kawałki ciasta w kształcie kółka
4
Nakładać borówki i cukier według uznania.
5
Sklejać kuleczki.
6
Gotowe knedle układać na stolnicy, z tej ilości składników wyszło 22 szt.
7
Wrzucać na gotującą i posoloną wodę.Gotować 3 minuty od momentu zagotowania i wypłynięcia na wierzch.
8
Podawać polane sosem borówkowym zrobionym z borówek ,jogurtu i cukru.
