knedle podwójnie truskawkowe

ziemniaki obrać ugotować z dodatkiem soli po ugotowaniu przecisnąć przez praskę,dodać mąkę,sól oraz jajko i zagnieść na jednolitą masę,truskawki umyć odszypułkować zostawić na sitku aby ociekły,z powstałej masy ziemniaczanej zrobić wałek o gr.ok.3-4cm i kroić ok.3cm krążki lekko spłaszczać nadziewać truskawką i robić kulki,ugotować je w osolonym wrzątku z dodatkiem odrobiny oleju od momentu wypłynięcia na powierzchnię gotować ok.3-5min.w międzyczasie jak się nam gotują knedle to przygotowujemy sobie mus do naczynia włożyć truskawki i pognieść je widelcem dodać serek waniliowy całość wymieszać jeśli trzeba to dosłodzić do smaku cukrem pudrem(ale niekoniecznie)dokładnie wymieszać,ugotowane knedle nakładać na talerz i polać przygotowanym musem,od razu podawać.