Przepis i sposób przygotowania na: Kminkowe bułeczki z marynowanymi pieczarkami
Kroki postępowania
1
Drożdże rozcieramy z odrobiną cukru i letniego mleka . Do przesianej mąki wylewamy rozczyn , dodajemy sól ,pieprz , czosnek , majeranek , posiekany koperek , wlewamy resztę mleka i olej. Dokładnie wyrabiamy ciasto. Przykrywamy i odstawiamy do wyrośnięcia .
Z wyrośniętego ciasta formujemy 8 równych kuleczek.
Z wyrośniętego ciasta formujemy 8 równych kuleczek.
2
Każdą kuleczkę rozpłaszczamy ręką , na środek wykładamy plasterki szynki i jedną pieczarkę. Zlepiamy ciasto, odkładamy do wyrośnięcia zlepioną częścią do dołu.
3
Tortownicę 21 cm. smarujemy tłuszczem , posypujemy bułką tartą , bułeczki wkładamy do tortownicy.
Wierzch smarujemy rozmąconym żółtkiem z odrobiną pieprzu cytrynowego i posypujemy kminkiem.
Całość pieczemy w 180 C ok. 30 minut.
Bardzo szybkie i smaczne bułeczki gotowe.
Wierzch smarujemy rozmąconym żółtkiem z odrobiną pieprzu cytrynowego i posypujemy kminkiem.
Całość pieczemy w 180 C ok. 30 minut.
Bardzo szybkie i smaczne bułeczki gotowe.
