Przepis i sposób przygotowania na: Kluski ziemniaczano-serowe
Kroki postępowania
1
Ziemniaki (np. takie, które zostały z obiadu) przecisnąć przez praskę do ziemniaków.
2
Twaróg zmielić, dodać do ziemniaków (lub przecisnąć przez praskę jak ziemniaki).
3
Dodać też do nich jajka i obie mąki.
4
Szybko zagnieść ciasto.
5
Ciasto rozwałkować na podsypanym mąką stole na grubość ok. 1 cm. Z ciasta wycinać dowolne kształty (u mnie serduszka).
6
Kluski wrzucać partiami do lekko osolonego wrzątku. Po chwili delikatnie zamieszać łyżką. Gotować ok. 3 minuty od wypłynięcia.
7
Ugotowane kluski odcedzić. Podawać np. z masłem,cukrem, jogurtem, śmietanką...
