Przepis i sposób przygotowania na: Kluski ziemniaczane z pieczarkami
Kroki postępowania
1
Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i wystudzić
2
Ziemniaki ubić tłuczkiem, wyjąć 1/4 część i powstałą lukę napełnić mąką pszenną i ziemniaczaną.
3
Wyrobić gładkie ciasto.
4
Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć pokrojoną w kostkę cebulę, dodać pieczarki, doprawić do smaku.
5
Z ciasta dłonią formować placuszki, nakładać porcję pieczarek i dokładnie zalepić.
6
Wrzucać na gotującą się osoloną wodę i gotować 10 minut od wypłynięcia.
7
Podawać okraszone cebulką i boczkiem
