Przepis i sposób przygotowania na: Kluski z sosem carbonara.
Kroki postępowania
1
Boczek kroimy w kostkę.
2
Podsmażamy na patelni .Zdejmujemy z patelni.
3
Podsmażamy cebulę na tłuszczu, który się wytopił z boczku.Do cebuli dodajemy wino.
4
W miseczce mieszamy żółtka i śmietanę .
5
Dodajemy ser.
6
Do garnka przekładamy boczek i cebulkę, wlewamy jajka , mieszamy .Gotujemy na małym ogniu 1-2 minuty.Doprawiamy , dodajemy bazylię.
7
Gotujemy kluski , odcedzamy , wlewamy sos , mieszamy razem.
