Przepis i sposób przygotowania na: Kluski z mięsem w sosie grzybowym
Kroki postępowania
1
Ugotowane, zimne ziemniaki przeciskamy przez praskę i wkładamy do miski dzielimy na cztery części jedną część wyciągamy a w jej miejsce wsypujemy mąkę ziemniaczaną. Wszystkie 4 części ziemniaków mieszamy z mąką i dodajemy jajko - dokładnie wyrabiamy na gładką masę.
2
Mięso mielone podsmażamy - studzimy. Do zmielonego mięsa dodajemy jajko oraz przyprawy i sos sojowy - dokładnie wyrobić farsz. Formujemy placuszki na które nakładamy farsz i formujemy kulki.
3
Gotujemy w osolonej wodzie około 5 minut od wypłynięcia na powierzchnię. Podajemy z sosikiem grzybowym.
