Przepis i sposób przygotowania na: Kluski z mięsem
Kroki postępowania
1
Ziemniaki przecisnąć przez praskę.
2
Dodać do nich 2 jajka i obie mąki.
3
Zagnieść ciasto.
4
Do mięsa dodać pokrojoną w kostkę cebulę, jedno jajko, przyprawę w płynie, pieprz i bułkę tartą.
5
Dokładnie wszystko wymieszać.
6
Ciasto uformować w wałek o średnicy ok. 5 cm, pokroić go na ok. 8 plasterków.
7
Każdy plaster ciasta spłaszczyć w dłoniach. Na każdym ułożyć po trochu mięsnego farszu.
8
Farsz otulić ciastem, uformować owalne kluski.
9
Wrzucać je do lekko osolonego wrzątku. Gotować 15-20 minut od wypłynięcia klusek na wierzch.
10
Ugotowane kluski odcedzić. Podawać np. z sosem, ze zrumienioną cebulką...
