Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
mała puszka
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
ziemniaki
1,2 kg -
mąka
15 dkg -
mąka ziemniaczana
15 dkg -
jajko
-
mięso gotowane
1/2 kg -
cebula
-
Kucharek przyprawa do potraw
-
pieprz
-
Zioła prowansalskie suszone Prymat
Przepis i sposób przygotowania Kluski z mięsem
Obrane ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie do miękkości, odcedzamy, chłodzimy i mielimy. Do zmielonych ziemniaków dodajemy obydwie mąki i jajko. Wyrabiamy ciasto. Ugotowane mięso mielimy maszynką do mięsa. Do zmielonego mięsa dodajemy posiekaną cebulkę, zioła prowansalskie oraz doprawiamy do smaku. Dokładnie wyrabiamy. Z masy ziemniaczanej robimy płaskie kółka napełniamy je farszem mięsnym i toczymy kulkę. Gotujemy w osolonej wodzie. Jak kluski wypłyną na wierzch to gotujemy 2 min. i odcedzamy.
Komentarze (8)