Kluski z indykiem

Kluski- ugotowane ziemniaki przeciskamy przez prase (ilosc dowolna) dodajemy jedno jajko, i make ziemniaczana, mieszamy, podczas kulania klusek ciasto nie moze sie kleic do rąk, jeżeli sie klei dodajemy jeszcze mąke. Kluseczki kulamy, wrzucamy do gotujacej sie wody tak od 10 do 20 minut w zaleznosci od wielkosci klusek na malutki ogień. Udziec z indyka myjemy przyprawiamy, dajemy do naczyni żaroodpornrgo pieczemy 1,5 godz na 180 st.