Przepis i sposób przygotowania na: Kluski śląskie z kotletem mielonym
Kroki postępowania
1
Do mięsa mielonego dajemy 2 jajka, przyprawy oraz namoczoną w mleku bułkę . Wszystko razem mieszamy .
2
Z mięsa robimy małe kotleciki które obtaczamy w bułce tartej.Smażymy na patelni z obu stron.
3
Ziemniaki przeciskamy przez praskę dodajemy jajka oraz mąkę ziemniaczaną. Wyrabiamy ciasto na kluski.
Formujemy małe kuleczki w których robimy po środku dziurki.
Formujemy małe kuleczki w których robimy po środku dziurki.
4
Do gotującej się wody wrzucamy kluski i gotujemy do momentu kiedy wypłyną do góry.
Fasolkę gotujemy do momentu kiedy będzie miękka, na talerzu polewamy bułka tartą.
Fasolkę gotujemy do momentu kiedy będzie miękka, na talerzu polewamy bułka tartą.
