Przepis i sposób przygotowania na: Kluski śląskie
Kroki postępowania
1
Ugotowane ziemniaki ugnieć i podziel na 4 części.
2
Na miejsce jednej części wsyp mąkę ziemniaczaną tak by zajęła całkowicie jej miejsce i wbij jajko (1 jajko, mnie akurat trafiło się takie z dwoma żółtkami ;)
3
Zagniataj ciasto aż będzie odchodzić od miski/garnka.
4
Nalej wody do garnka i postaw na gazie. Zacznij formować kluski i układaj.
5
Włóż kluseczki do gotującej się wody mieszając "tą wypukłą stroną" w przód, bo inaczej możemy poprzecinać nasze kluski.
6
Jak wypłyną gotować jeszcze chwilkę (max.2-3 minuty). Takie kluseczki doskonale komponują się z sosem mięsnym. Smacznego! :)
