Przepis i sposób przygotowania na: Kluski śląskie .
Kroki postępowania
1
Ziemniaki zmielić przez maszynkę
2
wyrównać powierzchnię, podzielić na 4 części
3
i zabrać 1/4 - rozłożyć na pozostałej części ziemniaków.
4
W to miejsce nasypać mąki ziemniaczanej aby wyrównać z poziomem ziemniaków,
5
dodać jajko i wymieszać na jednolitą masę.
6
Z masy formować kulki, w środku robić palcem dziurkę.
7
W dużym garnku zagotować osoloną wodę. Wrzucać kluski i gotować, aż wypłyną na powierzchnię , wyjmować łyżką cedzakową.
