Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
mała puszka
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
masło
2 dkg -
jaja
5 -
szynka parzona
10 dkg -
bułka
1
Przepis i sposób przygotowania kluski saskie
Łyzkę masła rozetrzeć z 5 żółtkami, łyżką wody. Dodac mąki tyle by ciasto było jak klajster. Wyrobić ubić pianę z białek, ostrożnie wymieszać. Pokroić w kostkę kawałek ugotowanej szynki. Podsmażyć na maśle razem z grzankami z bułki, wymieszać z ciastem. Robić małe pączki i kłaść na osoloną gotującą się wodę. W momencie wypłynięcia na wierzch, wybrać durszlakową łyżką. Podawać z tłuszczem.
Komentarze (0)